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ramequin al formaggio

 
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Autore Messaggio
viola
Mago dei fornelli
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Registrato: 21/01/08 21:56
Messaggi: 593

MessaggioInviato: Gio Feb 21, 2008 13:24    Oggetto: ramequin al formaggio Rispondi citando

ingredienti:
8 fette di pancarrè
8 fette di gruviera
due uova
1 cucchiaio di latte
sale e noce moscata

Mettere sulle fette di pane il formaggio (e volendo anche una punta di burro). disporre le fette in un tegame, leggermente accavallate l'una sull'altra. A parte sbattere le uova con il latte, il sale e la noce moscata. Versare il tutto sulle fette di pane, lasciare ammorbidire per qualche minuto, poi coprire e cuocere a fuoco basso per 20 minuti.

A colazione sono il massimo, ma io le concepisco anche come secondo.
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Lebkuchen
Mago dei fornelli
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Registrato: 18/10/07 18:04
Messaggi: 3700

MessaggioInviato: Gio Feb 21, 2008 20:44    Oggetto: Rispondi citando

Piatto unico per me. Ma non mi piace molto, mia mamma lo faceva ogni tanto.

Gruviera in Svizzera non esiste, é una invenzione italiana. Gruyere o Emmenthaler?
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viola
Mago dei fornelli
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Registrato: 21/01/08 21:56
Messaggi: 593

MessaggioInviato: Gio Feb 21, 2008 22:40    Oggetto: Rispondi citando

Non capisco...........gruviera non è la traduzione di gruyère?
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Lebkuchen
Mago dei fornelli
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Registrato: 18/10/07 18:04
Messaggi: 3700

MessaggioInviato: Gio Feb 21, 2008 23:18    Oggetto: Rispondi citando

eh, ni... molti con Gruviera intendono l'Emmenthaler. Per quello te l'ho chiesto. Wink I nomi propri solitamente non si traducono. Mica chiami il Camambert CAMAMBERTO!

Laughing Razz
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