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Panini di mozzarella

 
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Autore Messaggio
Stencio
Esperto
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Registrato: 21/01/08 13:50
Messaggi: 240

MessaggioInviato: Ven Mar 28, 2008 13:55    Oggetto: Panini di mozzarella Rispondi citando

Vi riporto un'altra ricettina facile facile che ho trovato tempo fa da qualche parte (non ricordo mai le fonti dei miei "ritrovamenti"). A me è piaciuta moltissimo, me la sono fatta ieri sera e nella sua semplicità è buonissima!

Ingredienti per 4 persone

una mozzarella per pizza (io uso anche le mozzarelle normali Smile)
4-6 filetti di acciuga ( a piacere comunque)
semola di mais per polenta
olio extravergine d’oliva

Tempo di cottura: 10 min
Tempo di preparazione: 5 min
Difficoltà: Ricetta Facile


Tagliare la mozzarella a fette. Fare quindi dei panini con le fette di mozzarella, mettendo tra una fetta e l'altra un'acciuga.

Passare nella farina gialla e far friggere. Si possono servire tiepidi o freddi. Sopra se volete potete avvolgere il panino con una fetta di crudo o di cotto.
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Lebkuchen
Mago dei fornelli
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Registrato: 18/10/07 18:04
Messaggi: 3700

MessaggioInviato: Ven Mar 28, 2008 18:41    Oggetto: Rispondi citando

Fritto no grazie, ma magari si puó riciclare in una padella antiaderente Wink Con i petti di tacchino viene croccante lo stesso!
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